Villa Ruiz, un rincón de la provincia de Buenos Aires con apenas 477 residentes, se ha consolidado como un refugio para quienes buscan desconectar del ritmo frenético de la ciudad y disfrutar de la naturaleza y la buena comida al aire libre. Su cercanía a la capital del país lo convierte en una opción ideal para escapadas de fin de semana.
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Villa Ruiz: el pueblo bonaerense con menos de 500 habitantes que atrae miles de turistas por su asado y naturaleza
A poco más de una hora de Buenos Aires, este destino rural combina historia y una gastronomía que seduce a los amantes de la carne a la parrilla.
06 de octubre de 2026 - 18:50
Turistas disfrutan del tradicional asado en Villa Ruiz, un destino bonaerense.
El atractivo principal de este pintoresco pueblo reside en su propuesta gastronómica, centrada en las tradicionales parrillas de campo. Allí, el asado se prepara de manera distintiva, con costillares a la cruz cocidos a fuego lento durante horas, carnes ahumadas, chorizos artesanales y achuras frescas, todo en un entorno arbolado y de aire puro.
La tranquilidad del lugar y la calidez de sus habitantes contribuyen a crear una experiencia de pausa genuina en la rutina. Los bodegones y restaurantes locales ofrecen, además de las especialidades a la parrilla, picadas de campo con embutidos caseros y postres clásicos como flan con dulce de leche, ideales para culminar la visita.
Las joyas gastronómicas y los paseos rurales de Villa Ruiz
Entre los establecimientos más destacados para degustar un buen asado se encuentran El Fogón de Don Luis, reconocido por su costillar a la cruz; La Matera del Bosque, con su ambiente bajo los árboles y achuras caseras; y La Pulpería de Ruiz, famosa por sus empanadas tradicionales y, especialmente, por su empanada de osobuco.
Pero Villa Ruiz no se limita a su oferta carnívora. El pueblo invita a explorar sus calles tranquilas, visitar la antigua estación de tren reconvertida en centro comunitario, pasear por la plaza principal rodeada de casas históricas e iglesias coloniales. Las caminatas y paseos en bicicleta por los caminos rurales son ideales para sumergirse en la paz del campo bonaerense.
Cómo llegar al refugio de tranquilidad
Llegar a Villa Ruiz desde la Ciudad de Buenos Aires es accesible tanto en automóvil como en transporte público. En coche, se debe tomar el Acceso Oeste hasta Luján, luego la Ruta 7 hasta el kilómetro 72, y doblar hacia Carlos Keen. Desde allí, son aproximadamente 16,5 kilómetros hasta el destino. Para quienes prefieren el transporte público, es posible tomar el Ferrocarril Sarmiento hasta Luján, luego un micro local hasta San Andrés de Giles y finalmente un remís hasta el pueblo.
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