El Hipódromo de Palermo será escenario nuevamente del Festival del Asado y la Empanada, un evento que promete deleitar a los amantes de la gastronomía argentina. La cita, que llega a su quinta edición, ofrecerá una amplia variedad de preparaciones, desde cortes clásicos cocidos a la parrilla hasta técnicas innovadoras como la cocción a la estaca, a la jaula y ahumados.
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Regresa el Festival del Asado y la Empanada a Palermo con entrada libre
La quinta edición del encuentro gastronómico se llevará a cabo el sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026 en el Hipódromo de Palermo, ofreciendo más de 30 puestos con diversas propuestas de carne y empanadas.
26 de septiembre de 2026 - 19:40
El Hipódromo de Palermo será sede del Festival del Asado y la Empanada.
Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria completa durante el fin de semana del sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026. El festival, con entrada libre y gratuita, contará con la participación de más de 30 puestos y food trucks, garantizando opciones para todos los gustos y momentos del día, desde el almuerzo hasta la cena temprana.
Las propuestas de carne incluirán cortes como vacío a la estaca, tablitas de achuras, osobuco, tapa de asado ahumada, ojo de bife, mollejas crocantes, picaña, costilla entera a la jaula y asado de costilla, con precios que parten desde los $14.000 y llegan hasta los $25.000 según el puesto y la preparación. También habrá combos que incluirán guarnición y bebida a partir de $21.000.
El Festival del Asado y la Empanada en Palermo
La oferta de empanadas será igualmente diversa, con rellenos regionales y opciones inspiradas en la parrilla. Se podrán degustar variedades salteñas, santiagueñas, sanjuaninas, de cordero patagónico, de carne cortada a cuchillo, de asado y muzzarella, de vacío y provoleta, de bondiola braseada, de osobuco braseado, de chorizo y muzzarella, y alternativas vegetarianas como hongos al Malbec y humita. Los precios por unidad comenzarán en $3.000, con algunas opciones de dos unidades desde $5.000 y hasta $8.000.
Para acompañar las comidas, el festival ofrecerá una selección de bebidas que incluirá vinos mendocinos de Bodega Valle del Indio, cervezas artesanales de Rabieta con diversos estilos, y tragos como fernet y vermú, además de opciones sin alcohol. Los precios de las bebidas no fueron detallados por la organización.
El evento se desarrollará el sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026, en horario de 12 a 21, con acceso gratuito por la avenida del Libertador y Dorrego en el Hipódromo de Palermo. La organización invita a explorar las distintas facetas de dos de los platos más representativos de la cocina argentina.
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